三口廣式炒爐

三口廣式炒爐

三口廣式炒爐

360*125*80/120CM

(可客製化)
1、爐面使用 SUS 304 1.5mm 厚不銹鋼板製作,下加 3mm 厚鐵板補強。
2、圍板使用 SUS 304 1.0mm 厚不銹鋼板製作,內加角鐵補強。
3、燃燒室使用 2.4mm 厚鐵板製作,以可塑性耐火泥抹實。
4、主爐炮台使用噴火式爐心鼓風機 1∮-220V-1/2HP 三組。
5、灶前沿設集水溝,附提籠式落水頭,灶後沿設∮1/2"不銹鋼噴水管。
6、湯爐台上附有不銹鋼湯桶三只。
7、附不銹鋼方水桶三只,調味台二台,鑊架三只。
8、附鵝頸單擺龍頭三只(莊頭北或和成牌)。
9、灶腳使用∮2-1/2"重型調整腳。
10、台面須有 1/100 傾向集水溝之斜度。
11、瓦斯管徑∮1-1/2",發熱量:49000BTU/Hr。